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幻の豚 “梅山猪”（メイシャントン）のフレンチ角煮 |
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雑誌【大人組 Kansai２月号】に掲載された『フレンチ角煮』です。
■こだわり その１・・・幻の豚【梅山猪】（メイシャントン）
薬品も一切使わず健康的に育てられた体に優しいヘルシーな豚です。
脂身が特に美味しいのが特徴で、この豚でなければ奥深いこの味わいは出せません。
■こだわり その２・・・フレンチシェフが作る角煮
シェフ自身もともと大好きだった角煮。
究極の角煮を作りたい！という想いが生み出した一品です。
フレンチの清水シェフが数年試行錯誤の末、赤ワイン・醤油・黒糖・ビール・コンソメ・フォンドヴォーをベースに数種の調味料、薬味、香辛料で長時間清水流の独特な技法で作り上げます。 |
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| 価 格 |
４，７２５円（税込） |
| 送 料 |
送料無料 |
| 送付状態 |
冷蔵 |
| 賞味期限（消費期限） |
商品発送時より 約１４日 |
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