おとりよせ.com：特集：お花見しながら、おいしいものも堪能する春

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お花見しながら、おいしいものも堪能する春

柔らかい日差しに包まれてシアワセ気分

ここ2回は「おうちでご飯」がテーマの特集が続きましたが、もうすっかり春めいて外に出るのも楽しくなってきました。桜前線が話題に上るようになると、なんだか気持ちも華やいできますね。お天気のいい日は近所を散歩をするのも、いい気分です。

とはいえ、日によって気温差があるせいか体調を崩すことも多い季節ですから、しっかり食べて元気に過ごしましょう。「花より団子」ではなく、「花も団子も」楽しむ春がステキです。

桜の前に春を先取りするなら、やっぱり野菜が一番！　それも、細心の注意を払って丁寧に露地栽培されたグルメ野菜なら、旬の滋養をたっぷりいただけます。生食でも安心なe-ぐるめ野菜のキュッと締まった野菜たち、まだ試したことがないなら、オススメは「おまかせ!バランス野菜セット」です。おいしくて安全できれいな無農薬野菜を追究・育成している生産者が、天候を見ながら7～10種類セレクトして直送してくれます。「おとりよせ・どっとこむ」でも大人気の新鮮なグルメ野菜で、文字どおり春の訪れを味わってください。併せて南国土佐のフルーツトマト、朝づみの完熟いちご、皮がむきやすいデコポン、フルーティな梅干しなどもどうぞ。

満開の桜は眺めるだけでも楽しめますが、一緒においしいものもあれば、さらにうれしい春ですね。七輪など持ち込める花の下なら、さっと炙って食べたいのが、魚っすいっぴん屋の「一夜干し氷下魚」。氷下魚はタラ科の魚で、「こまい」と読みます。氷の下に網を張って漁をするので、この字が使われているのだとか。春の食材ではありませんが、塩味が絶妙で、酒の肴にピッタリです。花は咲いても、外で宴会するには肌寒い季節。炙った氷下魚をつまみつつ、お酒で体を暖めるのが正解です。ただし、火の扱いには十分に気をつけましょうね。ここでは、氷下魚と一緒に炙っていただけるイカの一夜干しやまぐろジャーキーなどもご紹介しておきます。

氷下魚を肴に桜の下でお酒を楽しむといえば、やっぱり日本酒か焼酎が似合いそうですが、それほど本格的に飲むのはちょっと……、という場合は、信州高原のトマトを使った「トマト焼酎」などいかがでしょう。レモンのスライスを入れて、トマトジュース風に飲んでもGOODです。もっとヘルシーなものをご希望なら、蜂蜜の糖度によってドクダミの青汁をアルコール発酵させた「新ドクターワイン」、しぼりたての新鮮な牛乳を発酵させた「牛乳焼酎　牧場の夢」をどうぞ。また、ちょっと変わったところでは、千葉県産の落花生（八街産落花生）で作った「落花生焼酎ぼっち」もあります。話のネタにもなって、お花見宴会の雰囲気を盛り上げるのに一役買ってくれそうですね。

桜の下で宴会するのも楽しいけれど、お酒よりは温かい紅茶で優雅な時間を過ごしたい。そんな人には、おいしいスィーツをご紹介しましょう。個別包装で食べやすいものをセレクトしてみました。まずは、シフォンケーキに生クリームをはさんだ「シフォンケーキアソート」。プレーンのほか、オレンジ、紅茶、黒ごまなど、14種類がセットになっています。また、春を感じたいなら京・美山で採取した自然素材を使って焼き上げた「よもぎケーキ」、贅沢な大人の味を楽しみたいなら「スワンマドレーヌ」などがオススメです。素材にこだわりが欲しいなら、「コーキーズ生クッキー」や「純生はちみつシュークリーム」などもあります。春風に吹かれながら戸外でいただくと、ひと味違うおいしさを堪能できるかもしれません。

先日、大倉山梅園に行ってきました。丘の上に約20種、200本もの梅の木があるのですが、なかなか落ち着いた風情の公園です。梅の花は、桜のように咲き誇るという感じではありませんが、見頃が長くていいですね。木が大きすぎないのも好ましく思えました。でも、宴会するならやっぱり桜かな。^^

（TEXT by うずまき）

2008年03月15日